Η πιστοποίηση των γνώσεων και της ικανότητας συμμετοχής σε ομάδα γευσιγνωστικής ανάλυσης ελαιολάδου ή/και επιτραπέζιας ελιάς.
Επιτυχής ολοκλήρωση εκπαιδευτικής διαδικασίας στο πεδίο της γευσιγνωστικής ανάλυσης ελαιολάδου ή/και επιτραπέζιας ελιάς διάρκειας τουλάχιστον 40 ωρών που οργανώθηκε από το Εργαστήριο.
Οι απόφοιτοι του Τμήματος Γεωπονίας που παρακολούθησαν το προπτυχιακό μάθημα «Γευσιγνωσία Ελαιολάδου» μπορούν να εγγραφούν μετά από επιτυχή συμμετοχή σε δοκιμασίες γευσιγνωσίας που οργανώνει το Εργαστήριο κάθε Ιούλιο.
Ισχύς εγγραφής δύο (2) έτη.
Μετά από επιτυχή συμμετοχή σε δοκιμασίες γευσιγνωσίας που οργανώνει το Εργαστήριο τον Ιούλιο κάθε έτους.
Για τα ενεργά μέλη της Ομάδας Γευσιγνωσίας του Εργαστηρίου δεν απαιτείται δοκιμασία για την ανανέωση εγγραφής.
Ισχύς ανανέωσης δύο (2) έτη.