Loader
 

Υπηρεσίες

Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιόλαδου Καλαμάτας

Υπηρεσίες

Το Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, πραγματοποιεί δοκιμές γευσιγνωσίας ελαιολάδου και επιτραπέζιας ελιάς. Προσφέρει εκπαίδευση και υπηρεσίες συμβουλευτικής σε θέματα ποιότητας και πρακτικών που σχετίζονται με την παραγωγή του ελαιολάδου.

  1. γευσιγνωστική ανάλυση και αρωματική περιγραφή ελαιολάδου

  2. γευσιγνωστική ανάλυση επιτραπέζιας ελιάς
  3. σεμινάρια εκπαίδευσης στη γευσιγνωσία ελαιολάδου και επιτραπέζιας ελιάς – ατομικά και ομαδικά

  4. συμβουλευτική στην επεξεργασία, τυποποίηση και αποθήκευση ελαιολάδου (χρόνος συγκομιδής, μεταφορά στο ελαιοτριβείο, ορθές πρακτικές επεξεργασίας, τυποποίησης και αποθήκευσης)

  5. συμβουλευτική στο marketing του τελικού προϊόντος